UNSERE STORY
DELIKATESSEN AUS NACHHALTIGER MUSCHELZUCHT
Sylt, die nördlichste Insel Deutschlands, ist für ihre malerischen Strände, vielseitige Natur und für exklusive Ferienorte bekannt.
Das Wattenmeer gehört neben den Hochalpen zu den beiden größten Wildnisgebieten Europas und ist ein von der UNESCO ausgezeichnetes Weltnaturerbe.
Diesen Aspekten bringen wir Tag für Tag mit unserer Arbeit große Wertschätzung und Sorgfalt entgegen und sind als Marktführer in Nordeuropa der Anbieter höchster Bio-Qualität.
Das bedeutsame „L“
Unsere Leidenschaft für den besten Geschmack
Das „L“ am Bug unserer modernen Muschel-Kutter hat zwei Bedeutungen: Sinnbildlich steht es für das „L“, das man schmecken kann, nämlich unsere LEIDENSCHAFT, mit der wir unsere Sylter Miesmuscheln drei bis vier Jahre lang pflegen und umsorgen. Damit reifen sie in den reinen Gewässern vor der Insel zum echten Geschmackserlebnis und zum Sylter Original heran …
Seit 1989 echte Sylter Qualität
… hauptsächlich steht das „L“ für den Namen LEUSCHEL, denn dem engagierten Muschelzüchter, Adriaan Leuschel, ist es zu verdanken, dass die Sylter Miesmuscheln europaweit als Delikatesse aus nachhaltiger und zertifizierter Bio-Zucht, gefragt und geschätzt werden.
Das liegt uns am Herzen
Natürlich, nachhaltig, nordisch: Wir lieben unser Produkt und erzeugen eine Qualität, die man schmeckt – frisch und einzigartig.
Was uns dabei besonders am Herzen liegt, ist hier zu entdecken.
